Malzemeniz varsa hamurunu geceden hazırlayın. Geri kalan malzemeyi pişirme esnasında ekleyip pişirin. Kahvaltıda pişi sevmeyen bizden değildir. Bu otlu pişi favoriniz olacak mutlaka kaydedin. Yemelere doyulmaz puf puf harika bir lezzet…
Malzemeler
- 1 tane yumurta
- 1 paket toz maya
- 1 çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 tane kırmızı biber
- 5-4 tane taze soğanın yeşil kısmı
- 1 tutam maydanoz
- Beyaz ya da lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz
- 3 su bardağı un
1Unu yoğurma kabına koyup sırasıyla malzemeleri ekleyin. Kenarından un alarak yoğurmaya başlayın. Ekstra ölçülü olarak un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2Peynir ve ince doğranmış diğer malzemeleri hamurun içine ekleyin. Hafif olarak yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın. Elinizle bastırıp yassılaştırıp simit şekli verin.
3Üzerini bezle örtüp biraz dinlendirin. Kızgın yağın içinde arkalı önlü olarak pişirin. Afiyet olsun. Tarif için instagram.com/beyhaninmutfagi’na teşekkürler.
