Bu tarife böreğin biraz süslenmiş hali de diyebiliriz. İçini patatesli yaptım. İstediğiniz içle de hazırlayabilirsiniz. Kolayca tepsiye yayarak hızlıca yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Üzeri için;
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 paket instant maya
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağından biraz fazla su
Hazırlanışı
12 patatesi haşlayıp ezelim..bir tavada 1 küçük soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyip biraz sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber, maydanoz ekleyelim ve karıştıralım. Yumuşak bir hamur yoğurup mayalanmaya bırakalım.
21 saat kadar mayalanması yeterlidir. Sonra hamuru 2’ye bölüp yarısını tepsinin zeminine yayalım. Ardından patatesleri elimizde yuvarlayıp koyalım. Ardından diğer hamuru tezgahta açıp patateslerin üzerine serelim.
3Şekil verip pirinç unlu karışımı kaşıkla ekleyip 180 derecede pişirelim. Üzeri çabuk kızarıyor, altına bakmadan fırından almayalım. İyice piştiğinden emin olun. Afiyet olsun. Tarif için instagram.com/lezzeti_ask’a teşekkürler.
 böreğin biraz süslenmiş hali de diyebiliriz. İçini patatesli yaptım. İstediğiniz içle de hazırlayabilirsiniz.){kind=link}