Çeşit çeşit sebzeli,tavuklu kış pilavı hazırladım. Karnıbaharları küçük küçük ayırıp ekledim. Hiç sevmiyorsanız da çok fazla aroma karıştığı için baskın bir tadı yok. Sağlıklı, lezzeti, bol malzemeli olduğu için de tek başına bir ana yemek. İsterseniz tavuk ta koymayıp sadece sebzeli de yapabilirsiniz. Hatta brokoli varsa elinizde aynı şekilde küçük küçük ekleyip pişirebilirsiniz.
Malzemeler
- Kuş bası doğranmış küçük bir kase tavuk eti (But kısmından yaptım)
- 1 soğan yemeklik doğranmış
- 1 kırmızı biber
- 1 yeşil biber
- 1 kase bulgur (soğuk suda yıkanmış)
- 1 küçük havuç
- 1 kase küçük parçalara ayrılmış karnıbahar (çiğ olarak)
- 2 3 kasık sıvıyağ
- 1 kasık tereyağ
- 1 kasık domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Nane
Hazırlanışı
11 kase bulgura 2 kase su ekleyerek pişirelim. 2, 3 kaşık sıvıyağda tavukları pişirelim daha sonra soğan ve salçayı ekleyelim. 1 ya da 2 dakika sonra biberleri ve bulguru ekleyelim.
2Karnıbaharı da koyunca 2, 3 dakika kadar kavuralım.
Ardından baharat ve tuzunu ekleyip suyunu ekleyelim.
En son olarak kısık ateste pişirelim. Yemek servise hazırdır.
3Afiyet olsun. Tarif için instagram.com/lezzeti_ask’a teşekkürler.
