Hazır Lavaştan Lahmacun

Hazır lavaştan lahmacun tarifini evinizdeki fırınınızda yapabilirsiniz. Bu Antep usulü enfes ve lezzetli lahmacunu mutlaka deneyin.

Malzemeler

• İstenilen adette pakette hazır lavaş veya
• Hamuru için: (eğer hamuru kendiniz yoğurursanız) 1 yumurta
• 1 çay b. Yoğurt
• 1 su b. Su
• 1 tatlı k. Tuz
• 1 tatlı k. Kuru maya
• 1 yemek k. Şeker
• Aldığı kadar un ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır. Üzeri kapalı bir kenarda bekletilir iç harç hazırlanır.
• İç harcı için:
• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 7-8 diş sarımsak
• 2 adet kırmızı dolmalık biber
• 4-5 adet sivri biber
• Yarım demet maydanoz
• 4-5 adet taze soğan sapı
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, zeytinyağı

1Tüm malzemeleri incecik doğrayın. İyice harmanlayın. Hamurunuzdan avuç büyüklüğünde beze koparın.
Ve oklava yada merdane yardımı ile açın.

2Büyük kase veya çaydanlık kapağı ile yuvarlaklar kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
200 C fırında üzeri pişene kadar 15-20 dk pişirin.

3Antep usulü lahmacunumu mutlaka deneyin. Afiyet olsun. Tarif için instagram.com/neff_el’e teşekkürler.