Bazı lezzetler var ki her hafta yapsan bıkılmaz. Bugün sizlere herkesin çok severek yiyeceği, sunumu kolay, lezzeti onaylı bir tarifim var. Güveçte patatesli kaşarlı köfte tarifi…
Malzemeler
- 500 gr. köftelik kıyma
- 2 dilim bayat ekmek
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- Kimyon, Karabiber, Tuz
- Patates
- Sarımsak
- Yeşil biber
- Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı sıvıyağı
- Su
- Üzeri için;
- Kaşar peyniri
Hazırlanışı
1Köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım, İyice yoğuralım.Vaktiniz varsa 1 saat buzdolabında bekletelim (acilse daha az bekletebilirsiniz). Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve güveç kaplarına eşit şekilde paylaştıralım.
2Patatesleri küp küp doğrayıp, yıkayıp kurulayalım. Çok hafif kızartıp güvecin ortasına 2-3 yemek kaşığı yerleştirelim. İkiye böldüğümüz sarımsakları ve yeşil biberi de koyup, üzerine salçalı suyumuzu gezdirip 200 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirelim.
3Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de serpelim.Üzeri kızarıncaya kadar tekrar fırına verip pişirelim.Sıcak olarak servis edelim. Tarif için instagram.com/yesilsalata’ya teşekkürler.
