Hazırlık Süresi: 45 dakika
Pişirme: Kızarana Kadar
Tamamlanma: 2 saat
Çok beklediğiniz tarif geldi. Beslenme çantalarınızın vazgeçilmezi olacak gülen yüz poğaçaları. Yumuşacık poğaçalara bayılacaksınız!
Malzemeler
- 1 adet paket maya
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (4-4.5 su bardağı kadar)
- Üzeri için;
- Dilimlenmiş zeytin
- Dilimlenmiş domates
- Yumurta sarısı
- Maydanoz
Hazırlanışı
1İlk önce sütü ılıtın. Bir kapta süt ,maya ve şekeri karıştırın. Yağ ve tuzu ekleyin. Azar azar un eklemeye başlayın. Hamurunuz çok katı olmasın. Ele yapışmayacak ama sert olmayan bir hamur yoğurun.
240-45 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Ben mayalandırma işlemini çaydanlığın altında suyu kaynatıyorum. Suyun altını kapatıp kabı suyun üzerine oturtun.
3Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın elinizle yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Domatesten ağız,zeytinden göz, maydanozdan saç yapın.
4180 derecede güzelce pişirin. Afiyet bal olsun. Tarif için instagram.com/sutlumutfak’a teşekkürler.
