Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme: 40 – 45 dakika
Tamamlanma: 1 saat
Köfteli tarifleri sevenlere duyurulur. Bu lezzet kesinlikle kaçmaz. Yanına başka yemek yapmayın. Biraz lavaş ekmek, yeşillik ve ayran tamamdır.
Malzemeler
- 500 gr kıyma (tuz karabiber ve pul biber ile harmanlayın)
- 2 adet patates
- 1 adet patlıcan
- 1 adet havuç
- 3-4 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı dolmalık biber
- 5-6 adet yeşil sivri biber
- 1 tatlı kaşığı Tuz , 1 tatlı k. Kekik, pul biber ve karabiber
- Salçalı sos için;
- 1’er yemek kaşığı domates ve biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı Su
Hazırlanışı
1Kıyma baharatlar ile yoğurulur. Misketten biraz büyük toplar yapılır. Una bulanır, biraz zeytinyağı konmuş teflon tavada hafif kızartılır. Tüm sebzeler iri küpler halinde doğranır misket köfteler de dahil hepsi bir kapta karıştırılır.
2Baharatlar eklenir fırın kabına yayılır. Üzerine hazırlanan salçalı sos gezdirilir ve yağlı kağıt ile örtülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakiaka kadar pişirilir.
3Afiyet olsun. Yapan arkadaşlarımızdan yorum bekliyoruz. Tarif için instagram.com/neff_el’e teşekkürler.
